![Barolo, Paolo Scavino [375] 2021](https://file-node.com/m/bf92b3f3-1243-4697-9455-8c56061d17e9/71744099/fddd4f.webp)
Barolo, Paolo Scavino [375] 2021
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248640487 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €13.19 | Modellnummer | 248640487 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kategorie | |||||||||
• Nebbiolo from the top performing plots of 8 single vineyards in the village of Castiglione Falletto (Rocche Moriondino, Vignolo and Pernanno vineyards), Barolo (Albarella, Terlo and Vignane vineyards) and Serralunga d’Alba (San Bernardo and Cerretta vineyard)
• Maceration and fermentation in stainless steel and oak cask with indigenous yeasts followed by malolactic fermentation in oak barrels
• Aged 20 months in large French casks
• 3 months in stainless steel and 14-16 months in bottle prior to release
• Approximately 3000 cases produced annually
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