Brötchen backen - einfach perfekt: Spiegel-Bestseller-Autor. Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos (German Edition)
Produktdetails
| Artikelnummer | 233406806 | Erscheinungsdatum | 2026/06/27 | Listenpreis | €8.96 | Modellnummer | 233406806 | ||
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Locker, fluffig und aromatisch – so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln, Schrippen ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Laugenbrötchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrötchen oder Brioche? Ob regional, traditionell, modern interpretiert, süß oder herzhaft: In rund 100 Rezepturen finden alle Hobbybäcker und Profis ihr Lieblingsbrötchen – Schritt für Schritt erklärt und mit praktischen Stepfotos. Read more
| ASIN | B0CVY954G9 |
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| Format | Print Replica |
| ISBN13 | 978-3818615888 |
| Language | German |
| File size | 47.5 MB |
| Page Flip | Not Enabled |
| Publisher | Verlag Eugen Ulmer |
| Word Wise | Not Enabled |
| Print length | 261 pages |
| Accessibility | Learn more |
| Publication date | September 16, 2021 |
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