Cabernet Sauvignon 'Oakville', Detert Family Vineyards 2022
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248631628 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €44.44 | Modellnummer | 248631628 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kategorie | |||||||||
• Practicing Organic/Sustainable
• 91% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc
• Detert Family Vineyard (Oakville AVA)
• Part of historic To-Kalon Vineyard
• Planted in 1997 to Clone 4 and “Horton Clone” – another family clone from the property, grafted and planted in 2015
• Alluvial, Coombs gravelly loam; very deep, well drained soils
• Hand-harvested
• Small lot fermentations (1-2.5-ton fermenters)
• Avg. 14-days on the skins
• Combination of punch down and pumpovers
• Aged 18 months in 225L French oak (60% new)
• 14% abv
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