Chenin Blanc, Great Heart
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248640237 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €10.39 | Modellnummer | 248640237 | ||
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| Kategorie | |||||||||
• 100% Chenin Blanc
• Sourced from two sustainably farmed vineyard parcels of dry land, bush vine Chenin grown in the decomposed Granite soils of the Paardeberg mountain in the Swartland
• Vines up to 40 years old
• Pressed whole-bunch, and the juice allowed to settle overnight
• Minimal SO2 was added
• Racked to tank (85%) and older French oak barrels (15%) for fermentation, with indigenous yeasts and lasted up to 6 weeks
• Racked and blended with the tank fermented portion and then bottled after a further 3 months maturation
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