Errazuriz Max Pinot Noir 2021
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248556910 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €8.39 | Modellnummer | 248556910 | ||
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| Kategorie | |||||||||
Pinot Noir clusters from LimarÃ's granitic soils are hand-harvested and sorted on vibrating tables. Cold maceration (3 days) precedes fermentation in open-top tanks with native yeasts, followed by gentle punching-down for color nuance. Once pressed, the wine matures for 10 months in French oak (30% new) to preserve the delicate red-berry profile. Minimal racking and light fining ensure clarity while retaining mouthfeel. The result is a silky Pinot with bright cherry, rose petal and earthy undertones.
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