La Crema Pinot Noir Anderson 2022
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248527298 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €18.00 | Modellnummer | 248527298 | ||
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| Kategorie | |||||||||
The fruit was hand-picked and gently de-stemmed, with 70% whole berries in tank. Once in the tanks, the grapes were cold soaked at 48 F for 3-5 days. Fermented in open top tanks, punched down 3 times per day during active fermentation. Post-fermentation, free run was transfered to a tank for one night of settling before racking to new and used French oak barrels. No racking out of barrels until blending prior to bottling.
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