Pinot Noir 'Moonlight Race', Burn Cottage 2024
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248639653 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €20.79 | Modellnummer | 248639653 | ||
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| Kategorie | |||||||||
• 100% Pinot Noir
• Sourced from 40% Burn Cottage Vineyard, 34% from the Sauvage Vineyard and 26% from Sappa Vineyard, ranging from 5-23 years
• Hand-harvested
• Fermented for around 18 days with indigenous yeast, 5% whole bunch
• Aged for 12 months in French oak (Damy, Mercurey & Sylvain cooperages), 20% new
• Bottled unfiltered and unfined
• Moonlight Race is named after a channel of water that passes through the Burn Cottage property; one of the hundreds of “races” which were created during the early years of European immigration to bring water down from the mountains
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