Zaku Junmai Daiginjo Miyabi No Tomo 'nakadori' 750ml

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Artikelnummer	248798903	Erscheinungsdatum	2026/09/03	Listenpreis	€16.80	Modellnummer	248798903
Kategorie	Spirits Other Spirits

Zaku Junmai Daiginjo Miyabi no Tomo 'Nakadori' 750ml

Brewery: Shimizu Seizaburo Shoten • Prefecture: Mie • Rice: Yamada Nishiki polished to 50% • ABV: 16%

Using just the prime “Nakadori” pressing – the middle of the press. Excluding the first “Arabashiri” and the last “Seme”, which are the first and last parts of the fermentation mash (“Moromi”) when it is pressed
Honeysuckle and pear, moving into flavors of crisp apples and a quick, clean finish
Pairs well with Caprese of water buffalo mozzarella, Dover sole with dill and lemon