Cabernet Franc 'Pondokrug', Keermont 2019
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248640373 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €25.59 | Modellnummer | 248640373 | ||
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| Kategorie | |||||||||
• 100% Cabernet Franc
• Pondokrug – a ridge (rug) deriving its name from a shepherd’s hut (Pondok)
• Planted in 2006 West facing slopes of the Stellenbosch Mountain, 380 MASL
• Red granitic loam with a high clay content
• Hand harvested in small batches
• Each parcel is fermented separately with indigenous yeast in open top fermenters
• Aged 20 months in seasoned French oak barriques
• Bottling is carried out by hand with no filtration
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