Dolcetto D'Alba, Paolo Scavino
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248640128 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €8.79 | Modellnummer | 248640128 | ||
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| Kategorie | |||||||||
• 100% Dolcetto from 70-year-old vines in Marne di Sant'Agata soils (a type of calcareous clay) within the Bricco Ambrogio vineyard of Roddi d'Alba
• The grapes are hand-harvested during the second week of September
• Maceration and fermentation in stainless steel with temperature control and indigenous yeasts.
• Maturation takes place in stainless steel for six months
• 950 cases produced annually
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