Pinot Noir 'Holder Vyd', Anthill Farms 2023
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248639658 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €13.59 | Modellnummer | 248639658 | ||
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| Kategorie | |||||||||
• 100% Pinot Noir
• From a cooler 20-year-old site on Harrison Grade
• Above Occidental and across from Heintz Vineyard and Radio Coteau Estate
• A neglected former apple orchard, was planted in 2000 by Bruce Holder and Mary Ann Wheeler
• Clones 115, 777, and 667
• 30% whole cluster and covered with destemmed grapes
• Native yeast fermentation for 3 weeks
• Pressed into 25% new oak barrels and aged for 15 months
• 25 ppm SO2 at bottling
• 13.2% abv
• 250 cases produced
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