Rabbit Hole - Luis Roldan: Red Catuai
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248441774 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €7.20 | Modellnummer | 248441774 | ||
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| Kategorie | |||||||||
Tasting Notes: Cranberry Sauce, Candied Cherries, Chocolate, Almonds.
Luis Roldan, an agricultural engineer and Indigenous Xinka leader, produces this Red Catuai at Finca El Durazno. A cornerstone of Rabbit Hole’s sourcing, this lot supports the Mataquescuintla resistance against illegal mining and promotes Indigenous sovereignty. Processed with an eco-pulper to minimize water usage in a drought-stricken region, the coffee offers a balanced, light-medium profile with festive fruit notes and a dense, chocolatey finish.
![Minas Gerais Yellow Catucai [Score: 92.3]](https://file-node.com/m/bf92b3f3-1243-4697-9455-8c56061d17e9/71550863/a48e92.webp)
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