Rosso Di Montalcino, Uccelliera
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248639438 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €12.39 | Modellnummer | 248639438 | ||
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| Kategorie | |||||||||
• 100% Sangiovese from clay and sand soils rich in minerals
• Made from younger Brunello di Montalcino vineyards
• Cold maceration with the skins at 10-12 degrees Celsius
• Fermentation and maceration with the skins for 18/20 days with pumping over of the must in steel tanks with temperature control
• Malolactic fermentation in steel followed by maturation in oak casks and barrels of various capacity for 10 months
• Finishing in the bottle for 5 months
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