Zonin Valpolicella Ripasso - 750Ml
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Produktdetails
| Artikelnummer | 248678494 | Erscheinungsdatum | 2026/09/03 | Listenpreis | €12.40 | Modellnummer | 248678494 | ||
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| Kategorie | |||||||||
Ripasso is a traditional technique that promotes a second fermentation through the wine’s contact with warm dried grape skins from which Amarone has been pressed. This practice increases slightly the alcoholic content and enriches the wine with a greater concentration of sugar, glycerine, polyphenolic substances and aromas. The wine then matures in 30-hectoliter (660 gallon) Slavonian oak barrels for 1 year and for a further six months in bottle.
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